Ngược lại với tắc phin, cà phê chảy quá nhanh cũng là một vấn đề nghiêm trọng. Khi nước chảy qua bột cà phê chỉ trong chốc lát, nó không có đủ thời gian để chiết xuất hết hương và vị. Kết quả là một ly cà phê nhạt nhẽo, thiếu chiều sâu. Để pha cà phê phin NGON CHU
Tình huống dở khóc dở cười khi pha phin là chờ mãi mà không thấy giọt cà phê nào chảy xuống, hoặc chỉ chảy nhỏ giọt rất chậm. Hiện tượng "tắc phin" này khá phổ biến và có thể phá hỏng hoàn toàn mẻ cà phê của bạn. Để hành trình pha cà phê phin NGON CHUẨN không bị gi
Bạn có thể nắm vững mọi kỹ thuật, từ nhiệt độ nước đến lực nén, nhưng nếu nguyên liệu đầu vào không đạt chất lượng, bạn sẽ không bao giờ có thể pha cà phê phin NGON CHUẨN. Nền tảng của một ly cà phê tuyệt hảo chính là hạt cà phê. Vậy, thế nào là một hạt
Một trong những bí mật lớn nhất để có ly cà phê phin với độ đậm hoàn hảo chính là "tỷ lệ vàng" giữa cà phê và nước. Pha cà phê quá nhạt hay quá đắng thường xuất phát từ việc cân đo không chính xác. Để chấm dứt việc phỏng đoán và bắt đầu pha cà phê phin NGON CHU
Bạn đã có hạt cà phê hảo hạng, nước đúng nhiệt độ, nhưng ly cà phê vẫn không như ý? Có thể bạn đã bỏ qua một yếu tố cực kỳ quan trọng: độ mịn của bột cà phê. Việc xay cà phê không đúng kích thước là một lỗi kinh điển ngăn cản bạn chinh phục nghệ thuật pha c