Tại Sao Cà Phê Phin Bị Đục Và Có Nhiều Cặn?
Tại Sao Cà Phê Phin Bị Đục Và Có Nhiều Cặn?
Blog Article
Một ly cà phê phin hoàn hảo không chỉ ngon về vị mà còn phải trong trẻo, đẹp mắt. Tình trạng cà phê bị đục, lợn cợn bã mịn không chỉ làm giảm tính thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng thức. Để pha cà phê phin NGON CHUẨN, hãy cùng Coffee TKTtìm hiểu nguyên nhân và cách khắc phục lỗi này.
- Bột Cà Phê Xay Quá Mịn: Đây là nguyên nhân hàng đầu. Khi bột cà phê quá mịn như bột phấn, những hạt nhỏ li ti sẽ dễ dàng lọt qua các lỗ dưới đáy phin và trôi xuống ly cùng với nước cốt cà phê. Hãy đảm bảo bạn sử dụng cà phê có độ xay vừa phải (medium grind).
- Rót Nước Quá Mạnh Tay: Việc đổ nước ào ạt, quá nhanh và mạnh sẽ làm xáo trộn lớp bột cà phê. Dòng nước mạnh sẽ cuốn theo cả những hạt bột mịn đi xuống, gây ra hiện tượng cặn đục. Bí quyết là hãy rót nước thật nhẹ nhàng, từ từ theo vòng tròn từ trong ra ngoài để nước ngấm đều.
- Lỗi Từ Phin Lọc: Một chiếc phin đã cũ, bị móp méo, hoặc có các lỗ lọc quá to cũng là nguyên nhân làm bã cà phê lọt xuống. Hãy kiểm tra phin của bạn thường xuyên.
Bằng cách chọn đúng độ xay cà phê, kiểm soát lực rót nước và sử dụng một chiếc phin chất lượng, bạn sẽ dễ dàng có được một ly cà phê trong veo, đậm vị, đúng chuẩn nghệ thuật.
Report this page